Tarifler

Evinizde hem doğal hemde sağlıklı Böğürtlen Reçeli yapmak istermisiniz ? Cevabınız evetse yazımızın devamını okuyarak böğürtlen reçeli tarifini öğrenebilirsiniz.

Böğürtlen reçeli yapımı için gerekli malzemeler;

1 kg. böğürtlen – 750 gr toz şeker – 3 damla limon suyu

Böğürtlenleri güzelce yıkayıp temizleyin, daha sonra suyu süzdürmek amacı ile süzgeçte bekletin. Böğürtlenleri tencereye koyarak üzerine toz şekeri dökün ve 1 gece bu şekilde bekletin. Ertesi gün şekerde beklemiş böğürtlenleri kısık ateşte hiç karıştırmadan pişirin. Önemli olan tek nokta üzerinde biriken köpüğü tahta bir kaşıkla alın. Ateşten indirdikten sonra 3 damla limon suyunu ilave edin ve ılınmasını bekleyin. Daha sonra kavanozlara boşaltın ve iyice soğumasını bekleyin. Reçeliniz iyice soğuduktan sonra kavanozun ağzını kapatarak serin bir yerde saklayın.

Oktay Ustadan lezzetli ve sağlıklı Ayva Reçeli Tarifini sizler için yayınlıyoruz.

Ayva Reçeli hazırlamak için gereken malzemeler
2 kg. ayva – 2 kg. toz şeker – 1,5 lt. su – 10 karanfil – 1 adet limon suyu